Wij gebruiken cookies. Akkoord

Contrade Negroamaro

€ 7,95
Klik en bestel

Puglia is de 'hak' van de Italiaanse laars. Het is een met name vlakke regio die zich uitstrekt van het schiereiland van het bergachtige Gargano langs de Adriatische kust tot aan het uiterste zuidelijke puntje van de hak. De naam Puglia komt van het Latijnse apluvia, wat ‘gebrek aan regen’ betekent. De regio is dan ook warm en heet. Het gebied dat voor wijnbouw bestemd is, beslaat ongeveer 100.000 hectare. In het westen worden veel blauwe primitivo-druiven verbouwd. Op het zuidelijk gelegen schiereiland van Salento staat voornamelijk de donkere en stevige negro amaro aangeplant, een typisch inheems blauw druivenras uit Puglia. Andere veel aangeplante rassen zijn de blauwe montepulciano en sangiovese, en de witte trebbiano. Puglia kent enkele DOC’s waarvan de beste in Salento liggen.

In het zuiden van Apulie is het relatief vlak en genadeloos heet. Omstandigheden waar de Negro Amaro zich thuis voelt. Dit betekent wel dat tijdens de vinificatie uiterste zorg en aandacht gegeven moet worden, zodat de wijn niet te kruidig en zwoel wordt.

Rijpe rode vruchten, vanille, kaneel, iets van roostertonen (koffie). Een wijn met volle, kruidige en zachte smaak die gemakkelijk buiten de maaltijd om te drinken is. Ook heerlijk bij talloze pasta en vleesgerechten. De Negroamaro is nu goed op dronk en kan tot 4 jaar na de oogst bewaard worden.

Specificaties

Land Italie
Oogstjaar 2017
Regio Apulie

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu