Crozes Hermitage Nicolas Perrin

€ 21,95

Maison Nicolas Perrin is een samenwerkingsverband tussen de familie Perrin, specialisten in de zuidelijke Rhône en Nicolas Jaboulet, gerenommeerd expert in de noordelijke Rhône, Het fruit voor het kleine aanbod wijnen van het in 2009 gestarte huis komt grotendeels uit de Rhône Septentrionale (Noord-Rhône), bij boeren vandaan met wie de families in de loop van de jaren een goede relatie hebben opgebouwd. Iedere appellatie is een zorgvuldig samengestelde assemblage van wijnen van meerdere telers uit het betreffende gebied. De gemaakte blend rijpt vervolgens in de kelders van de Perrins en wordt daar ook gebotteld. Voor deze wijn gaan oude-stokken-syrahdruiven van granietgrond uit het noorden, samen met syrah van meer alluviale grond in het zuiden van de streek, in grote tanks. Hierin wordt koel ingeweekt en kan de vergisting, tijdens het omroeren en rondpompen van de massa, aanvangen. Na twintig dagen gaat het perssap voor tien maanden in eiken vaten en aansluitend nog eens een half jaar in RVS. Deze robijnrode Crozes-Hermitage ontwikkelt zo een sterk stuivend palet aan geconcentreerde roodfruitaroma’s. Naast prettige geur- en smaakimpressies van bosbessen, viooltjes, bramen, nagel en zuurkool, heeft de wijn een pepertje, een stevige frisheid en aangenaam sappige tannines.

Klik en bestel

Specificaties

Land Frankrijk
Oogstjaar 2015
Regio Rhone

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu