Wij gebruiken cookies. Akkoord

Domaine Coston Les Garigoles Languedoc

€ 19,75

In de Languedoc, niet ver van de abdij van Saint Guilhem le Désert ligt Domaine Coston. De wijngaarden grenzen aan die van Domaine Mas de Daumas Gassac. Een klein familiedomein van 12 ha. wijngaard op argilo-calcaire bodem. De wijngaarden zijn bezaaid met grote keien en men werkt zeer zorgvuldig en biologisch. De vinificatie gebeurt na ontstelen van de druiven. Om tot optimale kwaliteit te komen gebruikt men voor het verplaatsen van de most (bv naar een andere cuve) uitsluitend de zwaartekracht. Vinificatie op inox cuves, dagelijkse onderdompeling van de 'chapeau' en na 4 weken maceratie wordt de jonge wijn overgebracht op fust. Hier blijft de wijn op lie liggen tot het moment van botteling, zo'n 15 maanden later. Fijne blend van syrah en grenache. Allen van oude stokken met een opbrengst van slechts 25 hl/ha. Dit is zo'n wijn van ongekende intensiteit en karakter. Zeer diepzwarte kleur, enorme concentratie in de neus. Zwarte bessen, zwarte kersen, zoete bramen, een prachtig boeket van kruiden doorspekt met fijne houttonen. De sensatie zet zich door in de mond. Weer dat zwartefruit festival , toast, ceder en sluit af met prachtige, verbazend ronde en rijpe tannines. Werkelijk een sensatie en toch elegant!

Klik en bestel

Specificaties

Land Frankrijk
Oogstjaar 2013
Regio Languedoc
Agricultuur Biologisch

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu