Wij gebruiken cookies. Akkoord

Domaine de Grangeneuve Tradition

€ 9,25

Henri Bour behoort vandaag de dag tot de vooruitstrevendste wijnboeren in de omgeving. Als voorzitter van de vereniging van wijnbouwers in de AOC Grignan-Les Adhemar laat hij oogst na oogst zien hoe hoog de kwaliteit van de wijnen uit de streek kunnen zijn. Hoewel de meeste druiven in de omgeving naar de plaatselijke coöperaties gaan, maakt de familie Bour z'n wijnen in eigen beheer. Inmiddels telt het domein bijna 70 hectare kalk- en kleihoudende kiezelgrond beplant met verschillende stokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De nadruk ligt op het maken van rode wijn; slechts 4 hectare zijn beplant met witte variëteiten. Voor de Tradition komen 60% grenache, 25% syrah en 15% overige variëteiten van de kiezelrijke en met rolkeien bedekte - vijftig hectare tellende Les Esplanes wijngaard. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en staan met hun wortels op een ondergrond van kalk. Na een vijftien dagen durende vinificatie in betonnen cuves vindt assemblage plaats en kan de wijn worden gebotteld. Dan is deze tradition mooi robijnrood gekleurd met violet-reflecties. In de neus domineren aroma’s van klein rood fruit als bessen en kersen. In de mond is de wijn elegant, rond gestructureerd, soepel en vol. Met zijn heerlijke zachte kruidigheid en soepele afdronk combineert hij prima met charcuterie, wit vlees en zachte kazen.

Klik en bestel

Specificaties

Land Frankrijk
Oogstjaar 2015
Regio Rhone

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu