Wij gebruiken cookies. Akkoord

Domaines des Pasquiers Plan de Dieu CdR

€ 14,50

De wijngaarden van Plan de Dieu strekken zich uit over 4 gemeenten; Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan et Violès in de Vaucluse. De rode wijnen zijn hier krachtig en alcoholrijk (2.800 uur per jaar schijnt hier de zon uitbundig) en bezitten vlezige materie en rijke aroma’s van rood en zwart pitfruit en specerijen die op latere leeftijd prachtig transformeren in aardse en animale tonen. De wet schrijft het gebruik van maximaal 80% grenache en minimaal 15% syrah en/of mourvèdre voor. De overige Rhône cépages zijn eveneens toegestaan, maar mogen niet meer dan 10% uitmaken. Mede door het lage rendement hebben deze wijnen een bewaarpotentie van zeven tot vijftien jaar en zelfs nog langer in goede jaren. Rosé wijnen worden hier mondjesmaat gemaakt en dienen jong gedronken te worden. De wijngaarden met wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud liggen op hellingen die naar het zuiden gericht zijn. Een beperkte opbrengst van maximaal 35hl per hectare van kalk- en leemgronden met grote keien geeft veel smaak aan deze wijn. Vergisting van de druiven onder gecontroleerde lage temperatuur van 15 tot 20 dagen en na de malolactische gisting rijpt de wijn verder op Frans eikenhout. Deze krachtige blend van 65% Grenache, 25% Syrah en 10% Cinsault is exemplarisch voor de kracht van Domaines des Pasquiers. Klassieke Rhonewijnen! //

Klik en bestel

Specificaties

Land Frankrijk
Oogstjaar 2015
Regio Rhone
Agricultuur Biologisch

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu