Journey's End The Huntsman Zuid Afrika

€ 12,50

Al sinds de zeventiende eeuw vindt er wijnbouw in Zuid Afrika plaats. De Nederlander Jan van Riebeeck plantte in 1655 de eerste druivenstokken in de tuin van de VOC-post op Kaap de Goede Hoop. De eerste kwaliteitswijn werd echter gemaakt vanaf 1679, toen Simon van de Stel als gouverneur van de Kaap aantrad. Hij plantte wijngaarden in Constantia aan en maakte daar een zoete wijn die veel roem zou vergaren. Ook de Franse Hugenoten brachten eind zeventiende eeuw hun kennis over wijnbouw mee en ondanks periodes van terugval door oorlogen, phylloxera en apartheid in de eeuwen daarop, bleef de wijnbouw zich ontwikkelen en maakte die met name in de 20ste eeuw een sterke groei door. Na de afschaffing van de apartheid was er ruimte voor nieuwe impulsen en investeringen. De wijnbouw werd in vele opzichten gemoderniseerd en Zuid-Afrika geldt nu als een van de meest innoverende wijnlanden ter wereld.

Journey's End Winery ligt in de regio Stellenbosch (Somerset West), waar het Morgenster en Vergelegen tot haar buren mag rekenen. Hier richt men zich op hoogwaardige single vineyard wijnen, die het ietwat op Bordeaux gelijkende terroir rond de Helderberg laten spreken. In 1995 kocht de familie Gabb, oorspronkelijk afkomstig uit Engeland, een pittoresk wijngoed met omliggende wijngaarden in het zuidwesten van Zuid-Afrika. Zij hadden daarbij één doel voor ogen: het maken van hoogstaande, unieke wijnen op een zo natuurlijk mogelijke manier. Het bijzondere karakter van hun wijnen wordt dan ook grotendeels bepaald door het klimaat en de bodem van de wijngaarden. De lage opbrengst, soms beperkt tot slechts een fles 'per vine', onderstreept de focus op kwaliteit, en alle druiven worden dan ook handgeplukt en met de grootst mogelijke zorg behandeld. Wijnen die veel vakmanschap verraden, en daarnaast een prominent gevoel van Kaapse traditie oproepen.

De Huntsman komt van wijngaarden met een graniet/zand bodem en is een blend van shiraz(70%), mourvedre (20%) en Viognier (10%) De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. De fermentatie vindt plaats op eiken houten fusten van 2e en 3e jaars hout. Daarna volgt nog rijping tot een totaal van 12 maanden op hout. Ondanks het houtgebruik is de Huntsman een zeer aanstekelijke SMV. In de neus florale tonen van violen en lavendel met een fijne kruidigheid. In de mond fijne houttonen, rijp zwart fruit en witte peper. De smaak is elegant en combineert rijp fruit met een krachtig en vol mondgevoel.

Klik en bestel

Specificaties

Land Zuid Afrika
Oogstjaar 2016
Regio Stellenbosch

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu