Wij gebruiken cookies. Akkoord

Mauro Molino Barolo 2013

€ 38,95

De familie Molino is al generaties lang verbonden aan de wijnbouw in Piemonte. Om meer precies te zijn…de wijnbouw in La Morra. Dit schilderachtige dorpje in Noord Italië staat bekend om de hoge kwaliteit fruit en de elegante stijl van de wijnen. Begin 80er jaren nam Mauro het domein over van zijn vader en besloot, eigenwijs als hij was, uit de coöperatie te stappen en voor zich zelf te gaan produceren. Zeker geen eenvoudige beslissing op dat moment, maar nu, terugkijkend een hele wijze stap. Gelukkig bezat Mauro wijngaarden van een uitzonderlijke kwaliteit. Zijn Conca dell’Annunziata is een beschermde (als een soort amfitheater) wijngaard gericht op het zuiden, welke vroeger tot de Benedictijner monniken van de Abdij van San Martino di Marcenasco behoorde en gerekend wordt tot de beste wijngaard van La Morra. Mauro heeft inmiddels dan ook een enorme reputatie opgebouwd met zijn Barolo’s en Barbera’s. Geen blockbusterwijnen met enorm hout en power, maar juist verfijnde en elegante wijnen met subtiele klasse. Verrassend om te proeven dat zijn Barolo’s ook na 3 of 4 jaar al ongelooflijk plezier in de mond geven. Rijpe, aangename tannines met krachtig fruit……echt verrukkelijk. Inmiddels is zijn zoon ook toegetreden tot het bedrijf en studeert zijn dochter Martina oenologie en zal dus zeker ook haar weg binnen het bedrijf vinden. Qua naam is zij al verbonden aan het bedrijf want Mauro heeft zijn Langhe Rosso naar haar vernoemd. Gedurende 5 dagen vindt er maceratie plaats in stalen tanks met temperatuurcontrole. Vergisting en rijping in Frans eiken barriques (30% nieuw) voor 24 maanden. Hierna krijgt de wijn nog 6 maanden flesrijping. Er worden slechts 4000 flessen gemaakt. De kleur is granaat rood. In de neus rijke, complexe, tonen van rood fruit, zoethout en ceder.De smaak is, vol, heel soepel voor Barolo met fluwelen tannines, zeer lang eindigend.

Klik en bestel

Specificaties

Land Italie
Oogstjaar 2013
Regio Piemonte
Agricultuur Biologisch

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu