Penta Pago del Vicario

€ 11,45 € 8,50

Bodegas Pago del Vicario is gelegen op 9 kilometer van het centrum van de stad Ciudad Real. In de omgeving vindt men de Guardiana rivier en de uitlopers van de bergketen Montes of Toledo.Alle druiven worden verbouwd rondom de bodega. Het gehele procedé van wijnmaken gaat volgens de ‘Pago filosofie‘, van waaruit in 2000 de gebroeders Antonio en Ignacio Barco zijn begonnen. De familiegeschiedenis in de landbouw heeft hen gebracht tot het ontwikkelen van een bodega met wijnmakerij, hotel en restaurant. In het hotel en restaurant zijn voor wijn en gastronomie een grote rol weggelegd. De naam Pago del Vicario is opgebouwd uit twee delen. Het eerste deel, Pago, is vernoemd naar het proces van het verbouwen tot en met bottelen van de wijn op één en de zelfde plaats. Vicario is de naam van het natuurreservaat dat naast de wijngaarden en bodega ligt. De naam Vicario is een verbastering van vicar (vicario) of the Diocese of Ciudad Real, wat vrij vertaald de pastoor van het bisdom van Ciudad Real betekent. Deze man was een groot voorstander van het ‘Pago concept’ en verdedigde dit dan ook in moeilijke tijden.De bodega bevindt zich op 600 meter boven zeeniveau en heeft een totaal van 130 hectare aan wijngaarden. De dominante druif in deze wijngaarden is de Spaanse druif bij uitstek: Tempranillo. Daarnaast worden de volgende druiven verbouwd: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Verdejo, Sauvignon Blanc en Chardonnay. De wijngaarden liggen op glooiende hellingen die uitlopen tot aan de rivier. Hierdoor is de temperatuur in de wijngaarden lager dan gebruikelijk in de directe omgeving. De jonge Spaanse wijnmaakster Susana López Mendiondo streeft ernaar om opvallende, ongebruikelijke kwaliteitswijnen te maken.

Een ongebruikelijke blend van tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot en petit verdot. In deze samenstelling krijgt de wijn 5 maanden houtrijping en dan smaakt Penta naar gul en geconcentreerd rood fruit. Van rijpe pruimen tot zwarte bessen en bramen en met fijne cacao-tonen in de afdronk.

Klik en bestel

Specificaties

Land Spanje
Oogstjaar 2012
Regio Castillo Y Leon

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Sluiten menu