Wij gebruiken cookies. Akkoord

Wirra Wirra Church Block

€ 17,50
Klik en bestel

Adelaide Hills, South Australia - Deze regio is verantwoordelijk voor de hoofdmoot van de wijnproductie in Australië. Het is tevens het thuis van veel van 's werelds oudste wijnranken. De oude wijnranken in Zuid-Australië's Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley en Adelaide Hills hebben dankzij hun geïsoleerde ligging de grote phylloxera plaag overleefd aan het einde van de 19e eeuw, die verantwoordelijk was voor het wegvagen van het merendeel van de wijnranken in Europa, Noord-Amerika en de Australische Oostkust. Topgebieden hier zijn de Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale, Padthaway en Coonawarra.

Klein, maar beroemd domein. Een boutique winery van formaat. Hun prestigewijn, The Angelus, moest op last van Château l'Angelus in Bordeaux haar naam wijzigen in Dead Ringer. Dit bedrijf wordt de laatste jaren steevast genoemd in de top van Australië en ontvangt de ene medaille na de andere. Nu komen ook de kleinschalig geproduceerde wijnen naar Nederland met een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding. De Catapult bijvoorbeeld, The 12th Man of wat te denken van de briljante, zacht roze Muscat?

Uitgekiende regionale blend met subregionale karakteristieken. 15 maanden opgevoed in barriques van Frans (70%) en/of Amerikaans (30%) eikenhout. 15% van de vaten is nieuw. Diep paarsrood met granaatrode rand. Volop fruit in de neus, frambozen, zwarte bessen, aangevuld met munt, hout en specerijen. Intens vlezig en zacht in de mond, met aroma’s van pruimen en rode bessen. Uitstekend evenwicht, frisse zuurgraad en fijne tannines.

Lekker bij ‘Down Under’-combinaties: pastei van gemarineerd varkensvlees en konijn met tuinbonen, of rood gebakken of gegrilde steak met een saus van rode wijn, sjalotten en tijm.

Specificaties

Land Australie
Oogstjaar 2014
Regio Aidelaide

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu