Château Tour de Mirambeau Rosé

€ 11,95

Jean-Louis Despagne werkte een aantal jaren als oenoloog in Noord-Afrika en in Noord- en Zuid-Amerika vooraleer hij het domein van zijn vader overnam. Naam van dit domein: Tour de Mirambeau in Naujan et Postiac. Despagne had er grootse plannen mee. Zo breidde hij door de jaren heen de wijngaard uit van 20 naar 88 hectare, verhoogde hij de dichtheid van de aanplant tot 5000 stokken per hectare en verlaagde de opbrengst tot 1,5 kilo druiven per stok. Doelstelling: rijper fruit en meer concentratie in de wijn. Ook in de kelder werd naar perfectie gestreefd. De gisting geschiedt bij een volledige temperatuurbeheersing, alle vinificatie- en opslagruimtes zijn geklimatiseerd. De zeer strenge controle op de hygiëne in de kelders leidde in 1997 tot het krijgen van een ISO 9002 certificaat. Despagne was daarmee het eerste Franse wijnbedrijf dat deze overheidsgarantie kreeg uitgereikt. Inmiddels is het Thibault - derde generatie Despagne - die het scepter zwaait over het bedrijf. Zijn wijnen zijn als gevolg van alle bovenstaande inspanningen toonbeelden van zuiverheid, ongeacht welke kleur ze hebben. En dat wordt wereldwijd door ware wijnliefhebbers op waarde geschat. De cabernet voor deze wijn komt van percelen met gemiddeld 15 jaar oude stokken in kalkrijke kleigrond in de Entre-Deux-Mers: het gebied tussen de Dordogne en de Garonne. Helder zachtroze gekleurd geurt hij naar vers geplukt rood fruit. In de smaak komen frambozen, aardbeien en rijpe kersen terug zonder dat de wijn snoeperig en kunstmatig fruitig aandoet. Daarnaast een verfijnde kruidigheid met onder andere groene munt. Met voldoende zuren, voorbeeldige balans en mooie lengte is dit een onweerstaanbare rosé geworden waarvan ieder slok doet verlangen naar een volgende.

Klik en bestel

Specificaties

Land Frankrijk
Oogstjaar 2015
Regio Bordeaux

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Sluiten menu