Domaine de Chevalier Blanc 1999 Pessac Leognan

€ 117,50

Pessac-Léognan, een subappellatie van de Graves, is een relatief jonge appellatie die dateert van 1987, hoewel de hele regio tot de oudste wijngaarden van Bordeaux wordt gerekend en terug gaat tot in de tijd van de Romeinen. André Lurton, een van de meest bekende wijnbouwers van de streek, was de drijvende kracht achter de appellatie Pessac-Léognan. Het is de thuishaven van alle Crus Classés van de Graves, van het befaamde Château Haut-Brion tot bekende namen als Château Haut-Bailly en Domaine de Chevalier. Er zijn 16 Crus Classés in Pessac-Léognan, goed voor 20 procent van de totale productie.

De wijngaarden liggen ten zuiden van de stad Bordeaux, tussen de Garonne oostwaarts en de bossen van de Landes naar het westen op diepe kiezelbodems, keien en grindheuvels die zowel geschikt zijn voor rode als witte wijnen. De aangeplante druiven zijn hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot voor rood en Sauvignon Blanc en Semillon voor wit. De witte wijnen van Pessac-Léognan zijn dé grootste witte wijnen van Bordeaux en kunnen verbluffend verouderen. Het zijn droge witte wijnen met bijzonder veel finesse en kracht dankzij de blend van Semillon en Sauvignon. Ze worden meestal gegist maar vrijwel altijd gerijpt op Franse eikenhouten vaten.

Domaine de Chevalier kenmerkt zich in hun jonge jaren door citrus aroma’s met een complexe aromatische afdronk. Zij behouden na decennia kelderrust hun mineraliteit en raffinement. Op internationale proeverijen wedijvert deze Pessac-Léognan met de grote Grand Crus uit de Bourgogne in tegenstelling tot dat deze een cepa ge heeft van hoofdzakelijk sauvignon met ca. 25% sémilion.

Klik en bestel

Specificaties

Land Frankrijk
Oogstjaar 1999
Regio Bordeaux

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook , Twitter , e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Sluiten menu