Marlin Spike is een blend van 3 tot 5 jarige rum soorten uit Latijns Amerika. Men selecteerde zorgvuldig rum uit Trinidad, Barbados en Tobago. Om meer diepgang toe te voegen selecteerde men nog een vierde rum uit Jamaica. Alle rum heeft een zekere veroudering op houten vaten genoten wat de rum een lichte houttoon geeft. Marlin Spike heeft een frissen en zacht gekruide geur en smaakt zacht in de aanzet. Het resultaat is behoorlijk verbluffend: Fris en origineel zonder te zoet te zijn. Marlin Spike is geschikt om puur of met ijs te drinken, en komt mooi uit de verf in de mix met tonic water of in cocktails.