Facebook
Wij gebruiken cookies. Akkoord

Dit is een blend van tannat (60%) cabernet sauvignon (20%) en cabernet franc (20%). 25% rijpt 12 maanden op Frans eikenhouten vaten, de rest rijpt in tanks. De wijn is vol en rond met in de neus frambozen, bramen, hints van groene paprika. In de mond vooral bramen, kersen, laurierdrop met wat zwarte peper en soepele tannines. Te combineren met rijke, vette gerechten zoals confit de canard, cassoulet en gestoofde varkenswangen.

Madiran is geen streek die altijd in de belangstelling heeft gestaan. Zo’n 70 jaar geleden, begin jaren ’50, was het wijngaardareaal gedecimeerd tot minder dan 10 hectare. De streek was hard getroffen door phylloxera en leek min of meer vergeten. Bovendien overschaduwd door grote buur Cahors en voorzien van de geuzennaam ‘Vin Noir’. Met name dat laatste bleek in commerciële zin niet altijd even bevorderlijk te werken…

Madiran staat bekend als hét gebied van de tannat druif. tannat is een zeer intense, stevige druif die zware, krachtige en zeer tannineuze wijnen voortbrengt. Eigenaar en wijnmaker van Domaine Mouréou is Patrick Ducournau, de uitvinder van de “microbullage”, wat een methode is om de wijn wat minder tannineus en daardoor toegankelijker te maken. Dit systeem werkt volgens “micro oxidatie” door kleine hoeveelheden zuurstof toe te voegen aan het vat. Hierdoor blijft de wijn haar typische Madiran-karakter behouden maar is door de milder

geworden tannines zachter en eerder op dronk. Het domein telt 18 ha wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar en de aanplant is tannat, cabernet franc en cabernet sauvignon. Patricks topwijn Chapelle l’Enclos komt van één van de oudste wijngaarden in Madiran; in 1500 werd deze Clos reeds vermeld.

Domaine Moureou Madiran

€ 14,50
Klik en bestel

Specificaties

Stijl Stoer, Vol, Kruidig
Aroma's Blauwe bes, Cacao, Leer
Regio Frankrijk, Midi
Druif tannat, cabernet sauvignon +
Oogstjaar 2017

Domaine Moureou Madiran als relatiegeschenk?

Stuur ons een offerteaanvraag

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook, Twitter, e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Mosaique Rouge Delafont

Frankrijk, Midi syrah, grenache +
€ 12,95

Le Tarral Rouge Montpeyroux

Frankrijk, Midi
€ 13,75

Domaine Mas de Martin Cuvée Roi Patriote

Frankrijk, Midi cabernet sauvignon, –franc, +
€ 15,50

La Clape Rouge Delafont

Frankrijk, Midi
€ 22,95

Chibet Merlot

Frankrijk, Midi merlot
€ 8,45
Sluiten menu