Facebook
Wij gebruiken cookies. Akkoord

De Baltos is een heerlijke volle wijn met veel fruitexpressie, zachte zuren en mooi gedoseerd hout.

Dominio de Tares, Bierzo. De (zeer) oude wijngaarden, de nieuwste technologie, lange historie en tomeloze passie zijn de bouwstenen van Dominio de Tares. De wijngaarden, waarvan een gedeelte ouder is dan 100 jaar, liggen in de hoog aangeschreven wijnbouwregio El Bierzo die wordt beschouwd al de Bourgogne van Spanje. De meest prominente druivensoort is de Mencia: een ‘bijna vergeten’ inheemse, blauwe druif.

De wijze waarop het karakter van het terroir en de druivensoorten in deze wijnen naar boven worden gehaald en worden verenigd, geeft een distinctie die uniek is in het Spaanse spectrum van dit D.O.

Na de handmatige oogst worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld, waarna deze zacht gekneusd worden en op roestvrij stalen tanks de fermentatie ondergaan. De wijn wordt na de vergisting korte tijd ( maximaal 6 maanden ) gerijpt in nieuw en gebruikte eikenhouten vaten. Voor deze vaten gebruikt men meerdere tonneliers om zo jaar in jaar uit de optimale balans te verkrijgen.

Serveer de wijn bij voorkeur rond de 16-17 graden bij bijvoorbeeld een mooi rundvleesgerecht.

Dominio de Tares Baltos Bierzo

€ 15,95
Klik en bestel

Specificaties

Regio Spanje, Bierzo
Oogstjaar 2012

Dominio de Tares Baltos Bierzo als relatiegeschenk?

Stuur ons een offerteaanvraag

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook, Twitter, e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Bembibre Mencia Magnum Bierzo

Spanje, Bierzo
€ 79,75

Dominio de Tares Cepas Viejas Bierzo

Spanje, Bierzo mencia
€ 26,95
Sluiten menu