Facebook
Wij gebruiken cookies. Akkoord

De wijngaard van Mora&Memo ligt in het Zuiden van het eiland, nabij Senorbì, op 25 km van de kust van Cagliari. De 37 ha behoorden vroeger toe aan een adellijke familie uit Toscane, maar werden in 2011 overgekocht door een lokale groepering van families met een lange traditie in wijnbouw. Met hun expertise willen ze moderne wijnen brengen die toch een juiste vertaling geven van het terroir. De geïsoleerde ligging, de prima geschikte bodems en het uitstekende klimaat hebben Sardinië in de loop der eeuwen een eigen wijncultuur laten ontwikkelen. De lokale druivenrassen vermentino (wit) en cannonau (rood) spelen hierbij een belangrijke rol. Nau & co refereert aan de combinatie van de druiven Cannonau (Sardijns voor Grenache) en Cabernet Sauvignon. De wijn is afkomstig van een wijngaard op 240 meter hoogte waar veel kalkleem in de grond zit. Juist die kalk zorgt voor een lichtere en frisse structuur van de wijn. Tegelijkertijd zorgt de zeewind voor de nodige afkoeling in de wijngaard waardoor de zuren in de druif beter behouden blijven. De druiven worden in meerdere rondes geoogst zodat men alleen echt 100% rijpe druiven oogst. En dat proef je!! Een heerlijke glas wijn met aroma van bosfruit met veel gebrande 'garrigue' tonen. Koffie, chocola, tijm en laurier passeren de revue. Tegelijkertijd niet zwaar op de hand en met veel elegantie. De tannines zijn matig aanwezig. Deze wijn vraagt erom om juist jong gedronken te worden samen met bijvoorbeeld geitenvlees van de grill of een Lamsbout uit de oven (of the green egg) met een rozemarijn-ansjovissaus.

Mora & Memo Nau & Co Sardinie

€ 18,95
Klik en bestel

Specificaties

Stijl Fruitrijk, Sappig, Kruidig
Aroma's Blauwe bes, Karamel, Pruim
Regio Italie, Sardinie
Druif cannonau
Oogstjaar 2018

Mora & Memo Nau & Co Sardinie als relatiegeschenk?

Stuur ons een offerteaanvraag

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook, Twitter, e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Mora & Memo Cannonau Sardinie

Italie, Sardinie cannonau
€ 18,95
Sluiten menu