Het moderne centrum van de Nieuw-Zeelandse wijn bevindt zich op het Zuidereiland. Toen Montana Wines zich zo’n veertig jaar geleden in het wijngebied Marlborough vestigde, stond de wijnwereld op zijn kop. De Sauvignon Blanc uit deze wijnstreek verraste vriend en vijand met een werkelijk sensationele smaak. Droger en krachtiger dan in andere wijnstreken, waar ook ter wereld. Marlborough biedt unieke omstandigheden: heldere zonneschijn, koele nachten en de stenige bodem van oude rivierbeddingen. Misty Cove komt uit de wereldberoemde Marlborough regio, gelegen op het zuidelijke eiland van Nieuw Zeeland. ‘Wereldberoemd’, specifiek om de Sauvignon Blancs die er vandaan komen. Van het beplante deel van het eiland is een derde gevuld met wijnstokken met Sauvignon Blanc !

Een wijnmaker vernoemt een wijn niet zomaar naar zijn dochter. Ella Maria Sauvignon Blanc is dan ook de parel van Misty Cove. En bijzonder, want een op hout gelagerde Sauvignon is verre van doorsnee. De wijn heeft een heldere gouden kleur en verrast met geuren en smaken van tropisch fruit, zoals guave, ananas en passievrucht. Maar ook wat exotische specerijen en ietsje hout. Een gelaagde wijn met een zachte structuur en een mooie, lange, droge afdronk. Aanvulling van 6% sémillon.