Lady May is uiteraard een eerbetoon aan May de Lencquessaing en tevens de topwijn van het estate. Een complexe blend van 89% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, welke gedurende 24 maanden rijping heeft gekregen op Franse barriques. Er wordt wel gezegd dat het de fijnste, de meest elegante en vrouwelijke cabernet sauvignon uit Stellenbosch is. Elegant en complex, met tonen van cassis, zwarte bessen, donkere kersen en pruimen. Fris en levendig, diep rode kleuren, perfecte balans met zijde zachte tannines en een hele lange finale. Houdbaar tot 15 jaar na oogst!