Bij Bodegas Murviedro vormen het beleid en de toewijding aan het behoud en de zorg voor het milieu een fundamenteel onderdeel van de filosofie. Men is voorstander van duurzame wijnbouw en oenologie en als zodanig worden de wijnen gemaakt in volledige harmonie met de omgeving. Sericis betekent ‘zijdeachtig’ in het Latijn.

Bobal

Uitsluitend gemaakt van druiven geselecteerd uit oude wijnstokken met een lage productie. Deze wijn toont de potentiële kwaliteit van de Bobal-druif, afkomstig uit Utiel-Requena. Ontsteeld en voorzichtig geperst, gevolgd door een lange maceratie bij een gecontroleerde temperatuur met behulp van een exclusief pompsysteem. Malolactische gisting. Minimaal acht maanden gerijpt in Franse vaten. Het resultaat is een diepe en complexe neus van bosbessen en rood fruit, toffee, vanille. Een frisse en ronde smaak met rijpe tannines en een mooie lange afdronk. Combineer met (gegrild) rood vlees, wildgerechten, fijne charcuterie of paella.