Piersanti is gevestigd in Cupramontana, in het hart van de Castelli di Jesi-streek en wordt geleid door de broers Giuliano en Ottavio Piersanti. Ze maken een aantal Verdicchio’s, van verschillende niveau’s. Bacaréto is een Cru, een wijngaard op een van de beste heuvels, die apart geclassificeerd zijn. Deze wijngaard ligt op meer dan 350m boven zeeniveau. Op deze hoogte is het aanzienlijk koeler, waardoor de druiven later geoogst kunnen worden en aromatisch meer te bieden hebben.

Lacrima di Morro d’Alba is de kleinste DOC in Marche, gelegen rondom het dorpje Morro d’Alba. Lacrima is een kleine, blauwe druif die hier lokaal voorkomt. Lacrima betekent traan en verwijst naar de dunne schil, die vaak barst bij volledige rijpheid, waardoor er druppels sap als tranen uit de druif lekken. De wijn staat bekend om zijn explosieve en aromatische bouquet. In de neus viooltjes, rozenblaadjes en rijp rood bosfruit (aardbeien, bramen, kersen). In de mond is hij sappig, speels en rond met zachte en soepele tannines.

Schenk de wijn bij pasta’s, varkensvlees van de grill of een plank mooie, rijpe kazen.