De wijnregio Alentejo is een heuvelachtig gebied dat bijna een derde van de oppervlakte van Portugal beslaat. Het is er heet en droog met in de zomer temperaturen tot wel 40˚C. Het is dunbevolkt en het stond als wijngebied lange tijd in de schaduw van bekende gebieden als Douro en Dão. Toch heeft Alentejo een lange wijngeschiedenis en heeft het gebied geheel eigen druivenrassen. Niet zo gek dat de laatste twintig jaar de interesse voor dit gebied fors is gestegen en het een enorme ontwikkeling heeft doorgemaakt. Dat is niet in de laatste plaats te danken aan vooruitstrevende en avontuurlijke wijnmakers - vaak met een gevestigde reputatie - die het potentieel van Alentejo inzagen en veel verlaten wijngaarden nieuw leven hebben ingeblazen. Nieuwe wijngaarden worden veelal beplant met Portugese/ lokale druivenrassen. Er worden echte terroir-wijnen gemaakt, maar door grote investeringen in wijngaarden en technieken smaken ze tegelijkertijd verrassend modern. Door het warme klimaat is twee derde van de wijnen rood. Ze worden veelal gemaakt van aragonez, trincadeira, alicante bouschet, alfrocheiro en castelão. De witte wijnen komen uit de relatief koelere delen van Alentejo en zijn opvallend fris en mineralig. De druiven die hiervoor gebruikt worden zijn onder meer antão vaz, arinto, síria, fernão pires en roupeiro.

De Aventura Tinto komt uit het noorden van Alentejo, rond Portalegre, een gebied dat duidelijk afwijkt van het klassieke beeld van de regio. Hier zorgen hoogte en ligging voor meer gematigdheid, waardoor de druiven hun frisheid behouden en langzamer rijpen. De blend bestaat uit aragonês en touriga nacional, aangevuld met traditionele lokale variëteiten uit Portalegre. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten van 20 kg, gevolgd door een strikte selectie bij aankomst in de kelder.

Een frisse en verfijnde rode wijn met een duidelijke fruitexpressie en een subtiele florale toets. In de mond zacht en soepel, met een fluweelachtige structuur en een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De wijn blijft elegant en gepolijst en voldoende spannend om te boeien. De combinatie van souplesse en frisheid geeft hem direct drinkplezier, terwijl de structuur en balans zorgen voor bewaarpotentieel. Mooi bij lamsvlees, kalfsvlees of gevogelte, maar ook bij mediterrane gerechten met tomaat, kruiden en geroosterde groenten. Daarnaast een sterke combinatie met charcuterie en halfharde kazen, waar de zachte structuur en frisse zuren goed tot hun recht komen.