Brugnano is een echt familiebedrijf, zo’n 50 jaar geleden gestart in het noordwesten van Sicilië en inmiddels staat de jongste generatie aan het roer. Francesco en Giuseppe Brugnano, geboren tussen de wijngaarden, hebben de stap gezet naar verjonging van het bedrijf. Duurzame teelt, aandacht voor de lokale druivenrassen en het streven naar optimale kwaliteit. En de kwaliteit begint natuurlijk met de beste wijngaarden, welke 300 tot 500 meter boven zeeniveau liggen.

De druiven worden met de hand geplukt in kratten van 14 kg tussen half en eind september en voorzichtig geperst in een volledig beschermde omgeving. De most fermenteert bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waar hij ongeveer vier maanden rijpt.

Levendig van kleur, een aangename, zuivere wijn met een uitgesproken bloemige en fruitige noot. In de mond is hij rijp en gul. We omschrijven hem graag als ontspannend. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Catarratto, geproduceerd in het Partinico-gebied, Contrada Mirto, op ongeveer 450 meter boven zeeniveau.