Shafer Vineyards werd opgericht in 1972, toen John Shafer, na een succesvolle carrière in de uitgeverswereld, wijngaarden kocht aan de Silverado Trail in Napa Valley. Wijnmaker Elias Fernandez is sinds 1994 werkzaam bij Shafer en wordt gezien als één van de meest getalenteerde wijnmakers in Napa. Duurzaam werken zit bij Shafer in het hart van alles wat ze doen. Zowel in de wijngaard als in de kelder kiezen ze bewust voor biologische werkwijzen en technieken met minimale impact op de natuur. Door het laten groeien van o.a. klaver en erwten, die naast het tegengaan van erosie ook een rijke humuslaag vormen, worden bijen en andere insecten aangetrokken die zorgen voor een optimale bestuiving en een natuurlijk leefmilieu. Het gebruik van pesticiden kan daardoor voorkomen worden.

2024 Red Shoulder Ranch Chardonnay
Vineyard Location
Shafer's Red Shoulder Ranch estate vineyard in Napa Valley's Carneros District.

Fermentation
Whole-cluster pressed and fermented with wild yeast in individual barrels (40% oak, 60% stainless steel); 0% malolactic fermentation.

Barrel Aging
9 months in 40% new French oak barrels (Allier, Vosges) and 60% in stainless steel barrels.

Goudgeel van kleur. Geur van rijp fruit en vanille. Krachtige, ferme smaak waarin zacht fruit, frisse zuren, impressies van boter en getoast eiken en een opvallende, koele elegantie. Schenk de wijn bij rijke visgerechten (ook gerookt), schaaldieren gegrild/geroosterd, blank vlees en gevogelte in romige combinaties, pasta's, groentegerechten, salades.

• LET OP!
• Uw bestelling is pas definitief na ontvangst betaling.
• Aanbieding geldt tot en met vrijdag 15 mei 2026. Levering medio juli 2026.