The Quiet Man is een whiskey die wordt gebotteld door Niche Drinks.

De distilleerderij, The Quiet Man Craft Irish Whiskey Distillery geheten, staat in Derry. Het is de eerste distilleerderij in meer dan 150 jaar in deze stad. De naam The Quiet Man is een verwijzing naar de vader van eigenaar Ciaran Mulgrew. Hij was meer dan vijftig jaar barman en stond er om bekend niet erg loslippig te zijn. De Ieren spreken van “An Fear Ciuin”.

Deze uitzonderlijk soepele whisky heeft prachtige tonen van vanille, eikenhout en honing, waardoor een frisse maar zoetige neus ontstaat. Zoete en frisse bloemengeuren met tonen van vanille en eikenhout

In de mond een hint van honing, warme vanille en kruidig ​​eikenhout met een uitzonderlijk 100% single malt gladde afdronk.