Rocca delle Macìe werd opgericht door Italo Zingarelli, een kleurrijke persoonlijkheid die zijn fortuin had vergaard als bokser en als producent van spaghettiwesterns. Met dat fortuin besloot hij zijn dromen waar te maken en zo kocht hij in 1973 een boerderij uit de veertiende eeuw in het hartje van de Chiantistreek. Daar streek hij met zijn familie neer en beplantte hij zijn eerste wijngaarden. Rocca delle Macìe groeide uit tot een eigenzinnig bedrijf met niet

alleen wijngaarden rond Castellina, maar ook in de Maremma. In 1985 nam Italo’s jongste zoon Sergio de leiding over en bouwde hij het domein met veel succes verder uit. Zijn wijnen, uiteraard van sangiovese, maar ook van syrah, chardonnay, vermentino, pinot grigio en trebbiano, krijgen regelmatig hoge perswaarderingen.

Tenuta Sant’Alfonso is een single vineyard wijn van een bodem met voornamelijk klei. De combinatie van klei en het gebruik van een speciale sangiovese-kloon zorgt voor druiven met een hoge concentratie polyphenolen en aromatische stoffen.

De handmatig geoogste druiven worden op traditionele wijze ingeweekt en vergist. De wijn rijpt 1 jaar in Franse eikenhouten vaten van 35 hectoliter en daarna nog enige tijd op fles.

Gemaakt van 100% sangiovese.

Rijke, rijpe en sappige wijn met tonen van amarena kersen, bramen, specerijen (zoethout) en koffie. De smaak is vol, romig en rond met verfijnde tannines en een fluwelen afdronk. Ideaal bij geroosterd (varkens)vlees, wild en belegen kazen. De wijn kan moeiteloos 15 jaar worden bewaard.