Het kloppend hart van de wijngaard Oasi degli Angeli waarbij de nadruk ligt op de menselijke factor, ondersteund door de kracht, passie, onderzoek en toewijding. Dit is de focus van Eleonora Rossi en Marco Casolanetti, een jong wijnmakers paar in het hart van het gebied van de Montepulciano-wijn in Cupra Marittima in de provincie Ascoli Piceno.

Hun keuze benadrukt een liefde voor wijn en dit beroep. Deze wijn Kurni, heeft door de jaren heen talrijke onderscheidingen gewonnen maar ook de geschiedenis van het Oasi degli Angeli geschreven. Deze Montepulciano biedt voor diegene die deze wijn mogen proeven unieke, niet mis te verstane sensaties. De naam “ Kurni” komt van de bijnaam gegeven aan Eleonora’s familie, Curnì (cornioli of kornoelje). Deze winterharde plant is zo vasthoudend als de lokale bevolking die zich met passie voor de wijnteelt aan deze arme zandige bodems wijden. Op dit moment worden op dit fantastisch wijnbedrijf 2 zeer exclusieve wijnen (Kurni en Kupra) gemaakt.

Marco oogst de druiven van een 10 ha. groot plot druivenstokken van ca. 70 jaar oud. De Kurni wordt gemaakt van 100% montepulciano druiven. Na strenge selectie van de druiven vindt een lange maceratie plaats voor optimale extractie van kleur en aroma’s. Na vinificatie krijgt de wijn een lange rijping op nieuw eikenhout. Het resultaat is indrukwekkend …

De kleur is diep robijnrood, met een paarse gloed. In de neus een potpourrie van geconfijte kersen, rozenblaadjes en zoete specerijen en tabak. In de mond veel complexiteit en geconcentreerd fruit, warm, fris en met zijdezachte tannines. De lengte is enorm met een duidelijke hint van drop.

Schenk deze wijn bij rood vlees van de grill (entrecôte) met zeezout of een plank harde koekazen. Ook een mooie combinatie met bittere chocolade.