Opgericht door pionier David Hohnen heeft Cloudy Bay als één van de eerste wijnhuizen de Nieuw Zeelandse Marlborough-regio echt op de kaart gezet. Het wijnhuis is vernoemd naar de baai aan de oostkust, Cloudy Bay, gedoopt door kapitein James Cook in 1770 vanwege het troebele voorkomen van het water. Het koele, maritieme klimaat wordt gecompenseerd door zeer veel zon. Lange zonnige dagen en koele nachten zorgen voor prachtige aroma’s en ongelooflijke kracht.

De wijnen van Cloudy Bay drukken de natuurlijke schoonheid van het land uit. Het Huis is standvastig in haar geloof in duurzame productieprocessen om verder te bouwen op dit unieke erfgoed.

• In de tijd die nodig is om herbiciden uit te bannen werkt het huis met infrarood sensoren om alleen het onkruid te behandelen, niet de bodem. In de herfst en winter helpen grazende schapen in de wijngaarden met de onkruidbestrijding
• Speciale bodembedekkers worden tussen de rijen geplant om compost te genereren en om diversificatie en de aanwezigheid van de juiste insecten te bevorderen
• Alle wijngaarden werken met druppelirrigatie-op-maat, waarbij de vochtigheidsgraad van de grond dagelijks wordt gemonitord om de benodigde irrigatie te bepalen
• Technologische innovatie met elektromagnetische sensoren die de waterhuishouding correleren met de gezondheid van de wijnstok en daarmee de basis vormen voor beslissingen over het management en de oogst van de druiven

Een klassieker uit de nieuwe wereld. Cloudy Bay staat voor pure wijnen van absolute topkwaliteit. Het is de pionier van Nieuw Zeeland op het gebied van Sauvignon Blanc. De wijnen die Cloudy Bay maakt in Nieuw Zeeland tonen het pure karakter en de intense fruitige smaken van het terroir en klimaat van Marlborough. Cloudy Bay is synoniem voor ´s werelds beste Sauvignon Blanc. Voor deze prachtige wijn worden de druiven ´s nachts geoogst om de maximale fruitintensiteit te bewaren. Lange zonnige dagen en koele, heldere nachten bieden de ideale condities gedurende het seizoen. Zorgvuldig wijngaard management zorgt voor optimale rijpheid en smaak. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn nog zeker 2 maanden op haar gist ligt te rusten. Na het blenden behouden de winemakers slechts de allerbeste blends voor deze iconische Sauvignon Blanc.