Bij Valle Reale blijven de druiven 2 maanden langer aan de stokken drogen. Dan worden ze geoogst en vindt de laatste fase van de droging plaats in de kelder in kunststof kratten. Door deze indroging neemt de concentratie van de aroma’s enorm toe. Het resultaat is een volle wijn met een kruidige en volfruitige neus. Aromatisch en rijk. In de mond duidelijke tonen van pruimen, zwarte kers en fijne kruiden. Een bijzonder Montepulciano d’Abruzzo, volledig biologisch en complex van stijl.