Casa Cadaval ligt 80 km ten noorden van Lissabon, aan de linkerover van de rivier de Taag. Het landgoed in Muge is sinds 1648 in het bezit van de familie Alvares Pereira de Melo (Cadaval) en beslaat zo'n 5400 hectares grond. Op het landgoed staan stallen, paardenrenbanen, een wijnwinkel en een paleis. Casa Cadaval staat bekend om de wijnen maar ook als een van de oudste Lusitano paardenfokkerij ter wereld. De wijnmaker van Casa Cadaval, David Ferreira heeft een prijs gekregen voor de beste jonge Portugese wijnmaker.

Voor deze witte reserva zijn de beste viognier druiven (90%) gebruikt en 10% arinto. van oude, (ca. 40 jaar) wijngaarden. De wijn is op Frans eikenhout gelagerd en vervolgens 6 maanden 'sur lies'. Iedere week wordet de lie door de wijn geroerd. Dat zorgt voor meer intensiteit en een boterig mondgevoel. Deze heerlijke bijzondere witte wijn is vol, romig en fris met tonen van abrikoos en meloen, mineraliteit, florale tonen.

voorjaarsproeverij