Facebook
Wij gebruiken cookies. Akkoord

Puur natuur uit Swartland. Chris en Andrea Mullineux werken samen om op natuurlijke wijze wijnen te maken die het terroir van Swartland weergeven. In dit gebied staan stokoude wijnstokken naast relatief nieuwe rassen. Chris en Andrea vormen met hun kennis van het gebied, de mensen, de wijngaarden en hun passie voor wijnmaken een geweldige combinatie. Alle aandacht gaat naar de wijnen die ze maken. Ze zijn de meest talentvolle jonge wijnmakers van dit moment! De druiven voor hun wijnen komen van een aantal verschillende wijngaarden in Swartland. Iedere wijngaard heeft zijn eigen karakter. De belangrijkste wijngaarden liggen op de Paardeberg (graniet) en de Riebeek Kasteel-berg (verweerde leisteen). De druivenboeren werken vrijwel biologisch, door het droge klimaat zijn er nauwelijks ziektes die bestreden moeten worden. Er wordt niet geïrrigeerd en de opbrengsten zijn laag: 24-36 hl./ha. Alle wijnen zijn zonder enige onnodige toevoeging gemaakt. De gisting start op natuurlijke wijze, dus zonder toegevoegde gist. Geen filtrering voor het bottelen.

Dit is de 'signature' witte wijn voor Chris en Adrea. Een complexe blend van 65%chenin blanc, 13% grenache blanc, 10% viognier, 10% clairette blanche en 2% semillon gris. Na vinificatie krijgt de jonge wijn gedurende 10 maanden rijping in 3e- en 4e jaars eikenhout. Een heel klein deel rijpt op foudre (nieuw hout). Een wijn die veel zuurstof behoeft na openen. Complexe, brede wijn met tonen van citrus en grapefruit, maar ook rijkere abrikozentonen en en ongekende zuiverheid. Aromatisch en complex met fijne bitters en ongelooflijk fijne zuren!

Mullineux Old Vines White

€ 22,95
Klik en bestel

Specificaties

Regio Zuid Afrika, Swartland
Agricultuur Biologisch
Oogstjaar 2019

Mullineux Old Vines White als relatiegeschenk?

Stuur ons een offerteaanvraag

Advies nodig?

Stel je vraag via Facebook, Twitter, e-mail of bel 076 521 8125

Gerelateerde producten

Kloof Street Old Vine Blanc Mullineux

Zuid Afrika, Swartland chenin blanc
€ 14,25

Mullineux GRANITE Old Vines Chenin Blanc

Zuid Afrika, Swartland
€ 85,00
Sluiten menu