Het moderne centrum van de Nieuw-Zeelandse wijn bevindt zich op het Zuidereiland. Toen Montana Wines zich zo’n veertig jaar geleden in het wijngebied Marlborough vestigde, stond de wijnwereld op zijn kop. De Sauvignon Blanc uit deze wijnstreek verraste vriend en vijand met een werkelijk sensationele smaak. Droger en krachtiger dan in andere wijnstreken, waar ook ter wereld. Marlborough biedt unieke omstandigheden: heldere zonneschijn, koele nachten en de stenige bodem van oude rivierbeddingen. Misty Cove komt uit de wereldberoemde Marlborough regio, gelegen op het zuidelijke eiland van Nieuw Zeeland. ‘Wereldberoemd’, specifiek om de Sauvignon Blancs die er vandaan komen. Van het beplante deel van het eiland is een derde gevuld met wijnstokken met Sauvignon Blanc ! Deze wijn is het resultaat: een zeer aromatische wijn met “ grassige “ tonen en aroma’s van o.a. meloen en citrusfruit. Door de aanwezige en benodigde frisse zuren komt de wijn zeer fruitig over en is al vroeg op dronk. Het is een zeer intense wijn, vol met tropisch fruit en een zeer lange afdronk. De aanwezige frisse zuren maken de wijn zeer levendig. Misty Cove Sauvignon Blanc is een verrukkelijk begeleider van de lichte visgerechten en schaal- of schelpdieren.

voorjaarsproeverij